Les voiles se sont levées, la mer s’est dévoilée, et les saveurs ont embrasé nos papilles lors de l’Apéritif de la Mer à L’Escale de Saint-Gervais du 23 février 2024. C’était bien plus qu’une simple soirée gastronomique ; c’était une véritable odyssée culinaire au cœur de la Méditerranée, une fête où les produits régionaux se sont hissés au rang de véritables trésors.
Les convives ont été transportés par la délicate mélodie des tielles, ces petites merveilles farcies de poulpe et de seiches, réveillant les souvenirs gustatifs des ruelles ensoleillées. Les crevettes, fraîchement pêchées, ont dévoilé leur douceur marine, tandis que les huîtres, dégustées avec un zeste de citron, ont fait honneur à la mer.La brasucade, véritable pièce maîtresse de la soirée, a conquis tous les palais. Les poissons et fruits de mer, subtilement parfumés et tendrement cuisinés, ont créé une symphonie gustative d’une intensité rare. Les convives se sont régalés, goûtant à chaque bouchée l’authenticité et la passion qui se cachent derrière cette spécialité régionale.
L’Escale de Saint-Gervais s’est transformée en un port animé, où les convives ont navigué vers le stand de Philippe, emportant avec eux un peu de la mer et de la fête.
L’Apéritif de la Mer à L’Escale de Saint-Gervais du 23 février 2024 était une belle soirée dédiée à la célébration de la mer, de la cuisine régionale et de la convivialité. Une soirée où les vagues de saveurs ont emporté les convives. Merci à tous ceux qui ont participé à cette aventure culinaire exceptionnelle. À la vôtre, à la mer, et à de nombreuses autres festivités à venir !
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